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Les huiles essentielles sont les molécules aromatiques extraites des plantes.
Il existe deux modes d'extraction:
Il existe deux modes d'extraction:
- la distillation, qui permet d'obtenir deux composants: l'huile et l'hydrolat (qu'on appelle parfois eau de fleur et qui a les mêmes propriétés que l'huile mais avec une très faible concentration en principes actifs).
- l'expression à froid, surtout employée pour les zestes d'agrumes. Le produit s'appelle essence (bien qu'il soit communément classé dans les huiles essentielles).
Une même plante peut donner plusieurs huiles essentielles selon la partie de la plante que l'on utilise: les feuilles, les fleurs, les fruits, l'écorce ou la racine.
Les huiles essentielles ont des propriétés thérapeutiques bien connues depuis l'antiquité. Elles s'utilisent en prévention et en soin dans la vie quotidienne, que ce soit en diffusion, en grogs ou en frictions aromatiques, pour les soins du visage, du corps et des cheveux, et même en cuisine, MAIS TOUJOURS EN RESPECTANT LES DOSES ET LES PRÉCAUTIONS D'EMPLOI
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